Table D'hotes
Dans notre restaurant « Le Saint Cochon », nous servons tous les matins le petit déjeuner et le soir nous vous proposons un menu spécial qui change tous les jours et où nous vous faisons découvrir les produits locaux autant que possible.
Ontbijt
Au début d'une journée agréable, un délicieux petit déjeuner complet avec des croissants faits maison, divers types de pain, des confitures maison, des fromages artisanaux et de la charcuterie vous attend. Ce petit déjeuner est inclus dans le prix.
Diner
Le soir, vous pourrez déguster un délicieux menu de quatre plats préparés avec des produits frais locaux.
Ruud utilise sa créativité pour vous proposer un menu varié en utilisant les plats régionaux autant que possible. Il se laisse guider par les saisons pour vous faire découvrir la gastronomie riche du Périgord. Le dîner est arrosé de bons vins que nous achetons auprès des vignerons locaux. Ces vins et l’eau sont compris dans le prix.
Pour souligner le caractère familial de notre chambres d’hôtes, les repas sont servis pour les hôtes à une grande table.
Kookboek
Le livre "Table d'hôtes" a été publié en néerlandais chez la maison d'édition Lannoo.
« Le duo d'auteurs Peter Jacobs et Erwin De Decker rejoignent les meilleures tables d'hôtes en France, dirigée par des Belges. Les vingt chambres d'hôtes soigneusement sélectionnées en France, réputées pour leur excellente cuisine, préparent chacune un délicieux menu. En plus d'une brève description de la région, les auteurs proposent également trois recettes. Le livre est richement illustré avec des images attrayantes et des photos de recettes claires par le meilleur photographe Kris Vlegels »
Au Marchay, nous sommes donc fiers d'être parmi les sélectionnés et avons apprécié travailler avec eux.
Le livre peut être commandé directement auprès de la maison d'édition Lannoo. ISBN 90-209-6231-0
